Aprenda a cozinhar feijão

Aprenda a cozinhar feijãoO feijão está no prato de praticamente todos os brasileiros, tanto que é um produto básico na cesta básica. Não tem nada melhor para um almoço de domingo do que uma boa carne na churrasqueira e um delicioso feijão na panela, ou então naquela sopinha com feijão nos dias frios.

Para prepará-lo, você só vai precisar de poucos minutos, veja só:

  1. Coloque o feijão em uma panela ou bacia grande;
  2. Adicione água ideal para cobri-lo e deixe-o de molho;
  3. Jogue a água fora e coloque o feijão em uma panela de pressão com água até cobri-lo novamente e deixe no fogo até pegar pressão. Aguarde cerca de 20 minutos para retirá-lo do fogo;
  4. Desligue o fogo e retire a panela de pressão do fogão;
  5. Assim que a panela não tiver mais “pressão”, abra-a cuidadosamente e veja se o feijão está bem cozido. Caso não, você pode voltar no fogo por mais 10 a 15 minutos após pegar pressão;
  6. Retire do fogo novamente e veja se está bom. Caso esteja, deixe fervendo, com a panela destampada, enquanto você refoga a cebola e o alho;
  7. Tempere com sal a gosto e com cebola e alho já refogados;
  8. Caso prefira incrementar no tempero, adicione 1 ½ xícara de ketchup e mexa. Após, coloque a tampa da panela e deixe cozinhar por mais 15 minutos.

Viu como é fácil e rápido cozinhar feijão? Agora você já está até preparado para uma maravilhosa receita de feijoada, que tal? O processo de cozimento do feijão é o mesmo, mas para saber todos os detalhes, só para um próximo artigo para você, com o passo a passo de uma bela feijoada.

Então, é só chamar os amigos e familiares para saborear esse prato delicioso.

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