Como fazer panetone em casa

Como fazer panetone em casaSeparamos para você uma receita deliciosa e muito fácil de fazer de panetone caseiro. Assim você poderá preparar várias receitas para presentear quem você quiser montando a sua cesta de natal.

Os ingredientes para fazer um panetone em casa são:

Massa:

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 6 gemas
  • 200 gramas de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chá de água morna
  • 1 xícara de chá de água morna
  • 4 tabletes de fermento biológico fresco
  • 1 ½ xícara de chá de açúcar
  • 1kg de farinha de trigo

Recheio:

  • ½ xícara de chá de nozes picadas
  • 2 xícaras de chá de frutas cristalizadas
  • 1 ½ xícara de chá de uvas passas pretas
  • 4 colheres de sopa de margarina para cobrir os panetones

Fazendo a massa:

Coloque água morna em uma tigela com farinha de trigo e fermento. Misture e deixe descansar por até 10 minutos. Após, acrescente a manteiga, as gemas, o açúcar, a farinha, o sal e a água morna e misture tudo até ficar uma massa homogênea. Deixe descansar por mais 40 minutos até dobrar de volume. Em outra tigela, misture as nozes, uvas passas, frutas cristalizadas e reserve.

Divida essa massa em quatro partes e abra-as espalhando o recheio. Enrole como se fosse um rocambole e una as pontas colocando na forma de panetone. Faça o mesmo procedimento com as outras partes da massa e deixe descansar por 10 minutos. Adicione uma colher de margarina sobre cada um dos panetones e asse em forno já preaquecido por 40 minutos ou até ficar dourado.

Dica: você pode colocar no recheio chocolate meio amargo picado ou chocolate ao leite. Antes de passar a margarina, faça um X sobre o panetone com uma faca para que penetre mais na massa.

Fonte: Imagem

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *