Que tal um bolo de farinha de mandioca?

Que tal um bolo de farinha de mandioca?Se você gosta de experimentar sabores novos de bolos, anote essa receita que preparamos para você de bolo de farinha de mandioca. É uma receita fácil, rápida de ser preparada e você pode usar os ingredientes que tem em sua casa mesma, inclusive os que vêm em sua cesta básica. Confira a receita:

Como ingredientes, você vai precisar de:

  • 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
  • 3 ovos
  • 1 coco grande ralado, você terá que tirar desse coco uma porção para uma xícara de chá de leite grosso e reservar o restante do coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 xícaras de chá de açúcar refinado ou açúcar cristal passada no liquidificador

O preparo é fácil, veja só:

Em uma batedeira, misture o açúcar e a margarina. Assim que essa mistura ficar toda esbranquiçada, coloque os ovos e em seguida a farinha de mandioca. Depois, adicione o leite que foi tirado do coco ralado e bata até que forme uma massa homogênea. Desligue a batedeira e coloque o coco ralado bem devagar. Leve ao forno já preaquecido a 180°.

Agora que você já sabe fazer esse bolo, aproveite para chamar os amigos e familiares para um lanche ou mesmo café da manhã. Todos vão elogiar essa sua nova receita.

Curiosidade:

A farinha de mandioca está presente nas refeições diárias de muitos brasileiros e é um alimento muito rico em fibras e carboidratos. Quando integral, ela contém ainda sódio, proteína, cálcio e potássio.

Viu só como a farinha de mandioca é importante para a nossa saúde? Aproveite e faça sempre essa receita de bolo de farinha de mandioca e tenha mais saúde à sua mesa ao mesmo tempo em que receberá muitos elogios, com certeza.

Fonte: Imagem

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